Pastirska kuća

Speisekarte

Restoran Pastir Kanjon

Uštipci (Frittierte Teigbällchen)

  • Uštipci (frittierte Teigbällchen, Portion)Frittierte Teigbällchen, klassische Portion10.00 KM
  • Uštipci (frittierte Teigbällchen) mit Käse (12 Stk., Vlašić-Käse 100 g)BeliebtUštipci bestreut mit geriebenem Vlašić-Käse12.00 KM
  • Uštipci (frittierte Teigbällchen) mit Kajmak (Rahmaufstrich) (12 Stk., Kajmak 50 g)Uštipci serviert mit Kajmak (Rahmaufstrich)13.00 KM
  • Uštipci (frittierte Teigbällchen) mit Käse und Kajmak (Rahmaufstrich) (12 Stk., Käse 100 g, Kajmak 50 g)Uštipci mit Käse und Kajmak zusammen15.00 KM
  • Lepinja-Brot in KajmakWarmes Lepinja-Brot mit hausgemachtem Kajmak (Rahmaufstrich)7.00 KM

Frühstück

  • HirtenfrühstückEier, Speck, Wurst, Vlašić-Käse, Urnebes (scharfer Käseaufstrich) und Uštipci13.00 KM
  • Janj-FrühstückRührei mit Lamm-Kajmak, Speck, Uštipci, Käse und Tomate12.00 KM
  • Cicvara (cremiger Maisgrieß-Brei)Cremiger Maisgrieß-Brei mit Kajmak, Speck, Sauerrahm und Käse13.00 KM
  • Omelett mit Käse und SchinkenOmelett mit Käse, Schinken und Dill, dazu Brötchen10.00 KM
  • Omelett nach WahlOmelett mit Zutaten nach Ihrer WahlDemnächst
  • Sandwich mit Speck und KnoblauchaufstrichSandwich mit knusprigem Speck und KnoblauchaufstrichDemnächst
  • Schinken-Käse-SandwichSandwich mit Schinken und KäseDemnächst

Kalte Vorspeisen

  • Kalter TellerSchweinenacken, Prosciutto, Kulen (Paprikawurst), Wurst, Kajmak und Vlašić-Käse35.00 KM
  • Kalte PlatteGrößere Version des kalten Tellers zum Teilen70.00 KM
  • Meza-TellerPršut (Prosciutto), Kulen-Wurst, Kajmak, Dillkäse und ein Körbchen Uštipci20.00 KM

Gerichte im Lepinja-Brot

  • Pljeskavica (gegrilltes Hacksteak) im Lepinja-Brot (150 g)Pljeskavica im Brot, mit Ketchup, Mayo, Senf, Zwiebel und Kraut8.50 KM
  • Pljeskavica (gegrilltes Hacksteak) im Lepinja-Brot (200 g)Pljeskavica im Brot, mit Ketchup, Mayo, Senf, Zwiebel und Kraut10.00 KM
  • Pljeskavica (gegrilltes Hacksteak) im Lepinja-Brot (250 g)Pljeskavica im Brot, mit Ketchup, Mayo, Senf, Zwiebel und Kraut12.00 KM
  • Gourmet-Pljeskavica (gegrilltes Hacksteak) (200 g)Pljeskavica gefüllt mit Käse, Schweinenacken, Schinken und scharfer Paprika13.00 KM
  • Gourmet-Pljeskavica (gegrilltes Hacksteak) (250 g)Pljeskavica gefüllt mit Käse, Schweinenacken, Schinken und scharfer Paprika20.00 KM
  • Pljeskavica (gegrilltes Hacksteak) gefüllt mit Edamer Käse (250 g)Pljeskavica gefüllt mit Edamer Käse13.00 KM
  • Pljeskavica (gegrilltes Hacksteak) gefüllt mit Edamer Käse (300 g)Pljeskavica gefüllt mit Edamer Käse14.00 KM
  • Banja-Luka-Ćevapi (gegrillte Hackfleischröllchen) (200 g)BeliebtGegrillte Hackfleischröllchen im Brot, mit Zwiebel12.00 KM
  • Banja-Luka-Ćevapi (gegrillte Hackfleischröllchen) (100 g)Gegrillte Hackfleischröllchen im Brot, mit Zwiebel6.50 KM
  • Šiš-Ćevap (gegrilltes Hackfleisch am Spieß) (200 g)Gegrilltes Hackfleisch am Spieß, im Brot mit Zwiebel12.00 KM
  • Šiš-Ćevap (gegrilltes Hackfleisch am Spieß) (100 g)Gegrilltes Hackfleisch am Spieß, im Brot mit Zwiebel6.50 KM
  • Kombination (200 g)Šiš-Ćevap und klassischer Ćevap zusammen, im Brot mit Zwiebel15.00 KM
  • Kombination (100 g)Šiš-Ćevap und klassischer Ćevap zusammen, im Brot mit Zwiebel12.00 KM
  • Hausgemachte Ćevapi (gegrillte Hackfleischröllchen) (5 Stk.)Hausgemachte Ćevapi mit roten Zwiebeln und Brot8.00 KM
  • Hausgemachte Ćevapi (gegrillte Hackfleischröllchen) (10 Stk.)Hausgemachte Ćevapi mit roten Zwiebeln und Brot14.00 KM
  • Hähnchenfilet im Lepinja-Brot (200 g)Gegrilltes Hähnchenfilet im Brot13.00 KM
  • Hähnchenkeule im Lepinja-Brot (200 g)Gegrillte Hähnchenkeule im Brot11.00 KM
  • Wurst gefüllt mit Käse (200 g)Gegrillte Wurst gefüllt mit Käse, mit Pommes, Brötchen und Sauce nach WahlDemnächst

Spezialitäten des Hauses

  • Pastirska Pljeskavica (gegrilltes Hacksteak) (350 g)BeliebtPljeskavica gefüllt mit Käse, umhüllt von gebratenem Schweinenacken, mit Kartoffeln und Sauce20.00 KM
  • Ćevapi (gegrillte Hackfleischröllchen) in Kajmak (Rahmaufstrich) (10 Stk.)Ćevapi in hausgemachtem Kajmak, mit Pommes und Zwiebel18.00 KM
  • Ćevapi in Kajmak (5 Stk.)Gegrillte Hackfleischröllchen mit hausgemachtem Kajmak übergossen, mit Zwiebel und Lepinja-Brot10.00 KM
  • Hausgemachte Pljeskavica in KajmakPljeskavica gefüllt mit roten Zwiebeln, mit Kajmak übergossen, mit Pommes, Lepinja-Brot und Burgersauce22.00 KM
  • Karađorđeva-Schnitzel (Schwein)Paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit Kajmak, Bäckerkartoffeln, Tatarsauce, hausgemachtes Brot25.00 KM
  • Geräucherter SchweinenackenGegrillter geräucherter Schweinenacken, mit Bäckerkartoffeln und Burgersauce22.00 KM
  • HirtensuppeKalbssuppe mit Gewürzen, dazu hausgemachtes Brot12.00 KM
  • Boemska priča (Spezialität des Hauses)Gegrilltes Schweinekotelett mit Bäckerkartoffeln, Kajmak und Marinade18.00 KM
  • Sportski obrok Ares (Spezialität des Hauses)Gegrilltes Hähnchenfilet mit gegrilltem Gemüse17.00 KM
  • Gerollter Ćevap (gegrilltes Hackfleisch)Gerollter Ćevap gefüllt mit Käse und Prosciutto, mit Urnebes17.00 KM
  • Hähnchenkeule auf Banja-Luka-Art (250 g)Hähnchenkeule mit Edamer Käse und gebackenem Schweinenacken21.00 KM
  • Leskovac-Uštipci (frittierte Teigbällchen), großGroße Fleischbällchen mit Pommes, Tatarsauce und Zwiebel18.00 KM
  • Gerollter Hähnchenspieß im Speckmantel (200 g)Hähnchenfilet im Speckmantel, mit Pommes22.00 KM
  • Schweinekotelett ohne Knochen (200 g)Gegrilltes Schweinekotelett ohne Knochen, mit Pommes13.00 KM
  • Grillwurst (4 Stk., 250 g)Grillwürste mit Pommes und Senf12.00 KM
  • Gegrilltes Hähnchenfilet (200 g)Gegrilltes Hähnchenfilet mit Pommes und Tatarsauce20.00 KM
  • Gegrillte Hähnchenkeule (200 g)Gegrillte Hähnchenkeule mit Pommes und Tatarsauce13.00 KM
  • Hähnchenfilet in Champignonsauce (200 g)Hähnchenfilet in cremiger Champignonsauce17.00 KM
  • Hähnchen Cordon Bleu (200 g)Paniertes Hähnchenfilet gefüllt mit Edamer Käse15.00 KM
  • Wiener Schnitzel (200 g)Paniertes Hähnchenfilet mit Pommes und Tatarsauce14.00 KM
  • Hähnchen nach Užice-Art (200 g)Hähnchen mit Speck gerollt, übergossen mit Kajmak24.00 KM
  • Hähnchen-Karađorđeva (paniert, gefüllt mit Kajmak) (2 Stk.)Paniertes Hähnchenfilet gefüllt mit Kajmak, dazu Tatarsauce20.00 KM
  • Hähnchen-Karađorđeva (paniert, gefüllt mit Kajmak) (1 Stk.)Paniertes Hähnchenfilet gefüllt mit Kajmak, dazu Tatarsauce8.50 KM
  • Hähnchen mit Curry in Spinat (200 g)Hähnchenfilet in Curry-Spinat-Sauce16.00 KM
  • Hähnchenflügel (5 Stk.)Gegrillte Hähnchenflügel mit Pommes11.00 KM
  • Hähnchenflügel in PfeffersauceHähnchenflügel in cremiger Pfeffersauce11.00 KM
  • Chicken Nuggets (200 g)Panierte Hähnchennuggets mit Pommes und Burgersauce16.00 KM
  • Chicken Nuggets in Pfeffersauce (200 g)Chicken Nuggets in Pfeffersauce13.00 KM

Platten

  • Gemischter GrilltellerBeliebtWürste, gefüllte Pljeskavica, Kotelett, Hähnchen, Ćevapi und Uštipci40.00 KM
  • GrillplatteGrößere Version des gemischten Grilltellers zum Teilen80.00 KM
  • Kanjon-Platte (für 5+)Reichhaltige Platte mit Spezialitäten des Hauses für 5 und mehr Personen160.00 KM

Fischgerichte

  • Gegrillte Forelle (300 g)Gegrillte Forelle mit Knoblauchmarinade18.00 KM
  • Frittierter Tintenfisch (250 g)Frittierter Tintenfisch mit Knoblauchmarinade24.00 KM
  • Gegrillter Tintenfisch (250 g)Gegrillter Tintenfisch mit Knoblauchmarinade24.00 KM
  • Fischburger im Lepinja-Brot (200 g)Fischbulette im Brot mit grünem Salat und sauren Gurken12.00 KM
  • Fastenuštipci (frittierte Teigbällchen ohne Käse)Uštipci ohne MilchprodukteDemnächst
  • Fastenuštipci mit Fischpastete und AjvarFasten-Uštipci mit Fischpastete und Ajvar (Paprikarelish)Demnächst

Salatgerichte

  • Griechischer SalatPaprika, Tomate, Gurke, Vlašić-Käse, Oliven und rote Zwiebel16.00 KM
  • ThunfischsalatThunfisch mit grünem Salat, Paprika, Tomate und Oliven16.00 KM
  • Caesar-SalatGrüner Salat, Hähnchen, Speck, geriebener Käse und Toast18.00 KM
  • Salat mit Sesam-HähnchenSesam-Hähnchenfilet auf grünem SalatDemnächst
  • Thunfisch mexikanische ArtThunfisch nach mexikanischer Art mit GemüseDemnächst
  • GartensalatEine Mischung aus frischem Gemüse aus dem Garten18.00 KM

Salate

  • Schopska-Salat (Tomate, Gurke & Käse)Tomate, Gurke, scharfe Paprika und geriebener Käse7.00 KM
  • Serbischer Salat (Paprika, Zwiebel & Käse)Paprika, Zwiebel und geriebener Käse6.00 KM
  • KrautsalatFrisches weißes Kraut, fein geschnitten6.00 KM
  • TomatensalatFrische Tomatenscheiben6.00 KM
  • GurkensalatFrische Gurkenscheiben4.50 KM
  • Grüner SalatGrüner Salat mit Dressing6.00 KM
  • Gemischter SalatTomate, Gurke, Kraut und Paprika6.00 KM
  • Englischer SalatGekochtes Gemüse mit Mayonnaise4.50 KM
  • Saure GurkeSaure Gurken4.50 KM
  • Ajvar (Paprika-Auberginen-Relish)Ajvar aus gerösteter Paprika4.50 KM
  • PeperoniEingelegte Peperoni4.50 KM
  • Urnebes-SalatSalatportion Urnebes — scharfer Käse-Paprika-Aufstrich8.00 KM

Beilagen

  • Gegrilltes Gemüse (Beilage)Gegrillte rote Zwiebel, Zucchini, Paprika und Champignons6.00 KM
  • Gegrilltes Gemüse (Portion)Gegrillte rote Zwiebel, Zucchini, Paprika und Champignons13.00 KM
  • Bäckerkartoffeln (Beilage)Ofenkartoffeln mit Kräutern2.50 KM
  • Bäckerkartoffeln (Portion)Ofenkartoffeln mit Kräutern6.00 KM
  • Pommes frites (Beilage)Knusprige Pommes frites5.00 KM
  • ReisGedämpfter weißer Reis3.00 KM
  • Lepinja-Brot (1 Stk.)Hausgemachtes Fladenbrot2.50 KM
  • Kleine Brötchen (2 Stk.)Kleine hausgemachte Brötchen2.00 KM
  • Käse (50 g)Geriebener Vlašić-Käse2.50 KM
  • Kajmak (Rahmaufstrich) (50 g)Hausgemachter Kajmak5.00 KM
  • Tatarsauce (50 g)Hausgemachte Tatarsauce1.50 KM
  • Urnebes (scharfer Käse-Paprika-Aufstrich) (50 g)Scharfer Aufstrich aus Käse und Paprika1.50 KM
  • Frischer Käse mit Dill (50 g)Frischer Käse mit Dill bestreut1.50 KM
  • Champignons (Beilage)Gegrillte ChampignonsDemnächst
  • Ajvar (Paprika-Auberginen-Relish) (50 g)Ajvar aus gerösteter Paprika1.50 KM
  • Englischer Salat (50 g)Gekochtes Gemüse mit Mayonnaise1.50 KM
  • Burgersauce (50 g)Hausgemachte Burgersauce1.50 KM
  • Joghurt (2 dl)Naturjoghurt2.00 KM

Desserts

  • Buchweizenpfannkuchen (1 Stk.)Pfannkuchen aus Buchweizenmehl4.00 KM
  • Buchweizenpfannkuchen (2 Stk.)Pfannkuchen aus Buchweizenmehl7.00 KM
  • Pfannkuchen mit Eurokrem und Plazma-KeksenPfannkuchen mit Eurokrem und Plazma-Keks7.50 KM
  • Pfannkuchen mit Marmelade und KokosnussPfannkuchen mit Marmelade und KokosnussDemnächst

Kindermenü

  • Gillburger (Haus-Burger) (100 g)Hausgemachtes Pattie mit Cheddar-Käse, grünem Salat und Sauce6.50 KM
  • Hot DogWürstchen im Brötchen, mit Cheddar-SauceDemnächst
  • SandwichKäse, Schinken, grüner Salat, Tomate, Burgersauce und saure GurkenDemnächst
  • Pljeskavica (gegrilltes Hacksteak) gefüllt mit KäseKleinere Pljeskavica gefüllt mit Käse, für Kinder6.50 KM
  • Hähnchenfilet (100 g)Hähnchenfilet-Streifen mit Pommes und Tatarsauce7.50 KM
  • Wiener Schnitzel (100 g)Kleinere Portion paniertes Hähnchenfilet, mit Pommes7.50 KM
  • Chicken Nuggets (100 g)Kleinere Portion Chicken Nuggets, mit Pommes9.00 KM
  • Pommes frites (Portion, 150 g)Kinderportion Pommes frites3.00 KM
Speisekarte auch in anderen Sprachen verfügbar